Sate Jamur Tiram

Assalamu'alaikum.. Kali ini aku recook sate jamur tiram dari cookpad, lumayan ribet juga karena masaknya pagi2 sebelum berangkat kantor, karena lagi good mood jadi ayok aja...

Bahan :

2 bungkus jamur tiram

5 bamer

3 baput

2 kemiri

2 st ketumbar

1 st garam

Bahan oles :

Mentega

Kecap manis

Bumbu kecap :

Kecap manis

Bamer iris

Lombok rawit iris

Tomat (aku skip) 

Caranya :

1. Jamur tiram di suwir kemudian cuci bersih

2. Masukkan dalam air mendidih hingga lunak

3. Tiriskan dan peras jamur sehingga tidak ada kandungan air lagi

4. Tumis bamer, baput, kemiri, ketumbar dan garam sampai harum, matikan api dan masukkan jamur tiram (marinasi) selama 30 menit

5. Tata/tusukkan jamur pada tusuk sate, dibikin bulat2 biar cantik... Tapi tadi aku nggak sempat, karena pagi2 sudah hectic 😄

6. Bakar memakai arang/grill pan/kalo aku tadi pake kompor gas dan bakaran ikan, dioles mentega dan kecap manis. Bakar sampai matang

7. Sajikan dengan bumbu kecap, taburi bamer iris, dan lombok rawit iris. 

Next time mau bikin lagi dengan suasana tenang dan santai, rasanya maknyuss seperti sate kambing khas kudus (pakai bumbu kecap)